La tradición es lo que mejor nos define
Quesos elaborados con leche cruda de oveja
En Quesos Ruperto apostamos por la elaboración tradicional del queso, con una visión moderna utilizando las nuevas tecnologías.
Llevamos a cabo todo el proceso de elaboración de nuestros quesos de autor, desde la obtención de la leche cruda de oveja de nuestra propia ganadería hasta el último minuto de preparación del queso.
En nuestra tienda online
Nuestros quesos más populares
¿Por qué elegirnos?
Quesos artesanales y sin aditivos
- Elaboramos nuestros quesos desde el cultivo de materias primas hasta el último detalle en el proceso productivo
- Quesos 100% naturales, sin aditivos ni otros químicos
- Elaborados con leche cruda de ovejas de nuestro rebaño propio
¿Cómo lo hacemos?
Proceso de elaboración de nuestros quesos
Para nuestras ovejas
La mejor alimentación
Tenemos fincas propias donde cultivamos el alimento de nuestras ovejas. La base de su alimentación la constituyen el heno y los cereales.
Calidad tradicional e higiene
Leche recién ordeñada y sin refrigerar
La leche recién ordeñada, en impecables condiciones higiénicas, se transforma en el momento, sin tener que refrigerar la leche.
Cuidado en nuestra elaboración
Un trabajo adecuado y cuidadoso
Cada queso que elaboramos requiere un trabajo adecuado, cuidadoso y profesional durante todo el proceso. Esto se consigue con tiempo, observación y mucho, mucho mimo.