La tradición es lo que mejor nos define

Quesos elaborados con leche cruda de oveja

En Quesos Ruperto apostamos por la elaboración tradicional del queso, con una visión moderna utilizando las nuevas tecnologías.

Llevamos a cabo todo el proceso de elaboración de nuestros quesos de autor, desde la obtención de la leche cruda de oveja de nuestra propia ganadería hasta el último minuto de preparación del queso.

En nuestra tienda online

Nuestros quesos más populares

¿Por qué elegirnos?

Quesos artesanales y sin aditivos

  • Elaboramos nuestros quesos desde el cultivo de materias primas hasta el último detalle en el proceso productivo
  • Quesos 100% naturales, sin aditivos ni otros químicos
  • Elaborados con leche cruda de ovejas de nuestro rebaño propio

¿Cómo lo hacemos?

Proceso de elaboración de nuestros quesos

Para nuestras ovejas

La mejor alimentación

Tenemos fincas propias donde cultivamos el alimento de nuestras ovejas. La base de su alimentación la constituyen el heno y los cereales.

Calidad tradicional e higiene

Leche recién ordeñada y sin refrigerar

La leche recién ordeñada, en impecables condiciones higiénicas, se transforma en el momento, sin tener que refrigerar la leche.

Cuidado en nuestra elaboración

Un trabajo adecuado y cuidadoso

Cada queso que elaboramos requiere un trabajo adecuado, cuidadoso y profesional durante todo el proceso. Esto se consigue con tiempo, observación y mucho, mucho mimo.