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Calidad al mejor precio
¿Qué queso de oveja quieres comprar hoy?
Te mereces un queso de oveja puro, natural, cuidado y elaborado 100% a mano desde el momento del ordeño hasta que llega a su destino: tu mesa. Ahora puedes adquirir nuestros quesos de forma online y recibirlos directamente en tu puerta.
Elaboramos nuestros quesos de oveja con leche cruda
Nuestros quesos de oveja están elaborados a mano cuidadosamente con leche cruda recién ordeñada de nuestras propias ovejas. Son quesos diferenciados que elaboramos con leche de la mejor calidad, una pequeña dosis de cuajo natural de cordero y mucha, mucha, paciencia.
En Quesos Ruperto ponemos atención a cada paso de la elaboración del queso, desde el cuidado de nuestros rebaños hasta su venta online para que llegue en perfectas condiciones a tus manos.
¿Cómo se hace el queso?
No tenemos nada que ocultar. Nada de aditivos químicos, nada de producciones masivas y automatizadas. Cada pieza de queso es única y se elabora con mimo.
Los quesos se afinan en condiciones de temperatura y humedad constantes, con volteos frecuentes y cambios de sitio, desarrollándose una flora específica en la superficie del queso, en el que los mohos, levaduras y otros microorganismos contribuyen a la formación de aromas y sabores específicos que garantizan la autenticidad y la calidad del producto.
