El Abuelo Ruperto 2,50kg

Queso madurado de leche cruda de oveja con corteza natural enmohecida comestible. Se caracteriza por su sabor intenso y persistente con toques afrutados y de frutos secos. Está disponible en diferentes formatos con una maduración que oscila entre dos y doce meses.

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Queso El Abuelo Ruperto

Nota de Cata

El Queso Abuelo Ruperto debe consumirse a una temperatura de entre 20 y 22ºC. Combina perfectamente con panes suaves, frutos secos tostados y frutas desecadas ligeramente dulces como pasas o albaricoques. Su degustación se puede acompañar también, entre otras opciones, de vinos blancos fermentados en barrica, tintos de la variedad Monastrell o vinos de Jerez.

Es un queso artesanal y natural que va evolucionando con el tiempo, por lo que se debe conservar siempre en frigorífico y protegido por su envase. Es recomendable sacarlo del frigorífico con antelación para que se atempere antes del consumo.

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