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Ruperto Corteza Lavada 750-850gr.

Queso de leche cruda de oveja de corteza lavada. Se caracteriza por su corteza anaranjada de olor intenso que potencia su sabor. Es un queso cremoso, aromático y potente en el paladar. Piezas de 750 – 850 gramos.

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Ruperto Corteza Lavada

Nota de Cata

Se recomienda el consumo a una temperatura aproximada de 20ºC. Se puede acompañar de pan o frutos secos tostados. Combina bien con vinos blancos o vinos tintos jóvenes como los de las variedades Monastrell.

Es un queso artesanal y natural que va evolucionando con el tiempo, por lo que se  debe conservar siempre en frigorífico y protegido por su envase. Se recomienda guardarlo en una quesera o recipiente similar por su intenso olor natural. Además, es aconsejable sacarlo del frigorífico con antelación para que se atempere antes del consumo.

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