Tronco de Mar Ruperto 450-550gr.

Este queso que hemos creado recientemente, es una versión de nuestro rulo de leche cruda de oveja que contiene hueva de Mujol, un producto típico de la zona del Mar Menor en la que nos encontramos. Es un queso de textura cremosa al que la hueva le aporta un toque salino y yodado. Las piezas pesan entre 450 y 550 gramos.

13,00

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Tronco de Mar Ruperto

Nota de Cata

Se recomienda el consumo a una temperatura aproximada de 20ºC. Se puede acompañar de panes, frutos secos. Si se degusta con un vino, recomendamos hacerlo con vinos blancos jóvenes.

Es un queso artesanal y natural que va evolucionando con el tiempo, por lo que se debe conservar siempre en frigorífico y protegido por su envase. Es recomendable sacarlo del frigorífico con antelación para que se atempere antes del consumo.

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